Berpengalaman dalam dunia pendidikan tinggi, pelatihan, dan pengembangan kompetensi, Achmad Rozi El Eroy aktif terlibat dalam berbagai kegiatan akademik, penelitian, penulisan buku referensi, serta forum ilmiah dan profesional. Ia juga berperan dalam organisasi profesi dan komunitas keilmuan yang berfokus pada penguatan tata kelola, etika profesi, serta peningkatan kualitas SDM secara berkelanjutan.